Denne orangevin kommer fra et af Georgiens mest anerkendte vinhuse og er lavet på håndplukkede Chinuri-druer, som er gæret i de traditionelle qvevri (lerkar) i seks måneder med naturlig gæring. Den langsomme, naturlige fermentering giver vinen en unik karakter og en dybde, som kun Georgiens gamle vintraditioner kan skabe.
Vinen byder på bløde og lette aromaer, der vækker sanserne til live med indbydende noter af engblomster, pære og hvide roser, som sammen skaber en delikat og forfriskende duftprofil. Efter den første smagsoplevelse udvikler vinen sig med en lang, vedvarende eftersmag, der fremhæver dens naturlige kompleksitet og elegance.
Efter fermenteringen er vinen overført til egetræsfade, hvor den får yderligere modning, hvilket giver den en subtil, fin struktur og rundhed.
Vine Ponto, Chinuri
Producent: The Spirit of Georgia Ltd
Vinmager: Giorgi Bakuradze
Drue: 100% Chinuri, håndplukkede
Vintype: Tør, hvid Qvevri (orangevin)
Vin: Ufiltreret naturvin
Lagring: Qvevri 2000 liter
Skin kontakt: 6 måneder
Årgang: 2020
Alkohol indhold: 13%
Region: Kakheti
AOC: Tsinandali
Dyrkningshøjde: 500-800m
