Denne elegante orangevin fra RaRe er en uovertruffen kombination af de georgiske druesorter Chinuri og Goruli Mtsvane, der sammen skaber en vin med både livlig syre og afrundede tanniner.

Vinen byder på forfriskende noter af citrus og honning, hvilket giver den en både kompleks og forfriskende smagsprofil. Den lange, behagelige finish gør det til en vin, der hænger ved og inviterer til flere slurke.

Goruli Mtsvane, der stammer fra Kartli-regionen i Georgien, er kendt for sin lette krop og opfriskende syre, mens Chinuri bidrager med en ekstra dimension af frugtighed og struktur.

Denne vin har fået ros af en af Georgiens mest anerkendte sommelierer og anses som en af de fineste vine fra RaRe, der ellers producerer deres mere almindelige vine under navnet Zangaura.

RaRe Chinuri & Goruli Mtsvane

198,00kr

Antal

Producent: Georgian Wines Ltd
Vinmager: Merab Buzaladze
Drue: Chinuri & Goruli Mtsvane. Alle håndplukkede
Vintype: Tør hvid Qvevri (orangevin)
Vin: Ufiltreret, spontangæret naturvin
Årgang: 2022
Alkohol indhold: 12%
Lagring: Qvevri 800 - 1000 liter
Region: Kartli
Georgian Wines Ltd, der producerer RaRe blev grundlagt i 2004. Vingården ejer 50 hektar i landsbyen Akhalsopeli ved bifloden Zangaura i Kvareli-distriktet. Derudover opkøber vingården også druer fra nærliggende områder.

Vingårdens klassiske vine produceres under navnet "Zangaura", mens vine fra med mere sjældne georgiske druevarianter lanceres under navnet "RaRe".

En kort rundvisning på den hyggelige vingård kan findes her
Kombinationen af Chinuri og Goruli Mtsvane druer har fået følgende skudsmål med på vejen af en af Georgiens mest anerkendte sommerlier:

Goruli Mtsvane is a white grape variety from Kartli Region of Georgia. The meaning of the name is “Green from Gori”. Gori is a small city and regional center, where Joseph Stalin was born.

My favorite Kartli’s white wine is light bodied with refreshing acidity, white fruits aromas and citrus notes. The blend of Goruli Mtsvane and Chineburi is very popular in Georgian winemaking, creating vibrant still and sparkling wines.

Du kan læse hele anmeldelsen her
RaRe orangevin, lavet på Chinuri og Goruli Mtsvane druer, byder på en frisk og forfriskende smagsprofil med citrusnoter, honning og en lang finish. Den fine balance mellem syre og afrundede tanniner gør den alsidig og perfekt til både lette og krydrede retter.

🍗 Lette Kødretter – Vinen går perfekt til lette kødretter som kalv og fjerkræ, hvor dens syre og frugtige noter fremhæver kødets møre og saftige smag.

🍜 Krydret Asiatisk Mad – Den forfriskende syre og frugtighed gør denne vin ideel til stærkt krydrede asiatiske retter som thailandsk curry eller kinesisk stir-fry, hvor vinen balancerer de intense smage.

🍣 Fisk – Denne orangevin er også et fremragende valg til næsten alle slags fisk, hvor dens citrusnoter og fine struktur komplimenterer fiskens naturlige smag uden at overdøve den.

Serveringstips:
Server vinen ved 10-12 °C for at fremhæve dens syre, frugtighed og lette kompleksitet. Denne vin er ideel til både lette og krydrede måltider og vil også være en fremragende ledsager til en solrig sommerdag.

RaRe Chinuri & Goruli Mtsvane

Produkt info

Vingården Zangaura/RaRe

Levering

Anmeldelser

Passer godt til....