Denne uovertrufne røde qvevri-vin på 100 % Saperavi viser druens elegante og nuancerede side. Med blot 20–30 dages fuld skinkontakt i qvevri opnås en vin, der er mere mild og frisk end klassiske qvevri-vine, men stadig med tydelig dybde og karakter. Resultatet er en levende vin med flot balance mellem frugt, struktur og finesse.
I glasset folder vinen sig ud med intense aromaer af brombær, solbær og moden blomme, elegant understøttet af fine noter af skovbund og jordede nuancer, som vidner om vinens naturlige tilblivelse og oprindelse. Frugten står klar og ren, mens tanninerne er bløde og velintegrerede, hvilket giver vinen en delikat tekstur og en lang, harmonisk eftersmag.
Druerne kommer fra over 50 år gamle vinstokke på familiens egne marker i Kakheti – Georgiens mest anerkendte vinområde. De gamle vinstokke bidrager med lavt udbytte og høj koncentration, hvilket tydeligt kan smages i vinens kompleksitet og autenticitet.
Vinen er særdeles alsidig ved middagsbordet og fungerer lige godt til både lette og mere kraftige retter.
En vin for både nysgerrige vinelskere og dem, der ønsker en elegant introduktion til georgisk qvevri-vin.
Orgo Saperavi
Producent: Teleda Orgo
Vinmager: Gogi Dakishvili
Drue: 100% Saperavi. Alle håndplukkede
Vintype: Tør rød Qvevri
Vin: Ufiltreret, spontangæret naturvin
Årgang: 2022
Alkohol indhold: 13,5%
Lagring: Qvevri 800 - 1000 liter
Region: Kakheti
AOC: Kondoli and Kurdgelauri
Dyrkningshøjde: 510 m