Mildiani Tvishi

Mildiani er en af det nuværende Georgiens ældste vinhuse, da de startede deres produktion allerede i 1991, samme år som landet opnåede selvstændighed.

Produktionen finder sted i Tsinandali, Kakheti, hvor de fire brødre Eldar, Levan, Fridon og Leri Mildiani overvejende gør det i de klassiske georgiske druesorter, som Rkatsiteli, Mtsvane og Saperavi.

Vinhuset har vundet et hav af internationale priser og hører idag til et af de mest velrenommerede i Georgien.Du kan læse mere om Mildiani family winery her

Ved køb for 998 kr. eller mere tilbyder Georgien Vin gratis fragt og levering

Vinen får hele 91 point på 8wines, hvor den får følgende skudsmål:

The wine shows a straw color with light lemon nuances. The aromatic profile is rich and intense with sweet aromas of ripe white fruit (especially peaches, pears, and apricots) and wildflowers. On the palate, the wine is smooth and round with a delicious natural sweetness, an harmoniously balanced alcoholic warmth, and nice acidity. The fruit flavors return in the finish. Try it with shellfish, fresh cheeses, and fruit tarts.

Læs hele anmeldelsen her

Vinen er perfekt som aperitif, til desserter eller som en usædvanlig ledsager til skaldyr.
 

🦞 Skaldyr – En modig og spændende ledsager til rejer, hummer eller muslinger, hvor vinens sødme og syre harmonerer med den delikate smag af skaldyr.

🧀 Friske oste – Går fremragende til chèvre eller feta, hvor vinens sødme og frugtighed komplementerer ostens lette, cremede smag.

🍓 Frugtdesserter – En oplagt vin til frugtterter, ferskner med flødeskum eller æblekage, hvor den naturlige sødme spiller smukt sammen med de friske frugter.

Serveringstips: Server vinen afkølet ved 8-10 °C for at fremhæve dens friske, søde frugtnoter og balancerede syre.