Søde vine har været en del af Georgiens vintradition i århundreder, og nu introduceres et helt nyt navn på det danske marked: Tsindandali Old Cellar.
 
Denne semi-søde Saperavi byder på en let udviklet aroma med nuancer af mørke bær, efterårsblade, jordbær og et strejf af mineralske toner. Smagen er frugtig og harmonisk med en behagelig sødme, let peberkrydderi og en mellemfyldig krop. Den livlige syre og de fine, men tydelige tanniner giver vinen struktur og balance.
 
Med mørke toner af modne frugter og bær fremstår vinen både elegant og velkomponeret. De unge tanniner spiller flot sammen med vinens naturlige sødme og skaber en afrundet og imødekommende stil.
 
Vinen bør serveres let afkølet ved 12–14 °C og egner sig glimrende som aperitif, samt til osteanretninger og desserter, hvor dens frugtighed og sødme kommer bedst til sin ret.

Lemi Kindzmarauli

138,00kr

Producent: Tsinandali Old Cellar
Vinmager: Ukendt
Drue: 100 % Saperavi. Alle håndplukkede
Vintype: Semi sød rødvin
Årgang: 2021
Alkohol indhold: 12%
Lagring: Qvevri 100 - 1200 liter
Region: Kakhteti
AOC: Kindzmarauli
Dyrkningshøjde: 520 m
Tsinandali old cellar er et sub branch under vinhuset Mildiani, som er et af de ældste vinhuse i Georgien. Vinhuset startede deres produktion allerede i 1991, samme år som landet opnåede selvstændighed.

Produktionen finder sted i Tsinandali, Kakheti, hvor de fire brødre Eldar, Levan, Fridon og Leri Mildiani overvejende gør det i de klassiske georgiske druesorter, som Rkatsiteli, Mtsvane og Saperavi.

Vinhuset har vundet et hav af internationale priser og hører idag til et af de mest velrenommerede i Georgien. Du kan læse mere om Mildiani family winery her
Denne semi-søde Saperavi er en alsidig vin, der egner sig til flere forskellige serveringer.

🧀 Osteanretninger – Særligt velegnet til bløde og let lagrede oste, hvor vinens sødme og fine tanniner skaber en harmonisk balance.

🍰 Desserter – Et godt match til frugtbaserede desserter, chokoladekager og andre lette, søde retter, hvor vinens frugtighed understøtter dessertens smag.

🍷 Aperitif – Kan med fordel serveres som aperitif, hvor den fremstår indbydende, afrundet og velafbalanceret.

Serveringstip: Server vinen let afkølet ved 12–14 °C for at fremhæve dens frugtige karakter, friske syre og elegante struktur.

Lemi Kindzmarauli

Produkt info

Vingården Mildiani (Tsinandali old cellar)

Levering

Passer godt til....