Danieli Mountain Saperavi

Danieli har produceret vin siden 2012 fra deres hyggelige vingård i det nordvestlige hjørne af Kakheti provinsen. Vingårdens marker er placeret omkring den lille landsby Argokhy, der på georgisk betyder stedet, hvor det sjældent hagler. Et med andre ord idéelt sted for vinproduktion.

Vingårdens ejer er den danskfødte Olaf Malver, som sammen med sin georgiske kone, Eka og nogle af landets bedste vinbønder, har skabt en sandt overflødighedshorn af gode vine. Produktionen foregår overvejende på traditionel vis i stål- og egetræsfade med et samlet årligt udbytte på omkring  50.000 flasker.

Ved køb for 998 kr. eller mere tilbyder Georgien Vin gratis fragt og levering

Denne vin, som aldrig tidligere har været solgt i Danmark, er et perfekt valg til dem, der søger en fyldig, intens og kompleks rødvin til de mere kraftfulde retter.
 

🍖 Tungere kødretter – Denne vin er ideel til grillet okse, lammekoteletter eller vildsvin, hvor dens fylde og tanninstruktur komplimenterer de rige smage i retten.

🧀 Modne oste – En perfekt ledsager til gruyère, cheddar eller blåskimmeloste, hvor vinens kraft og kompleksitet harmonerer med ostens dybe smagsnuancer.

🍽️ Krydret mad – Vinen går også rigtig godt til krydrede retter som biryani eller moussaka, hvor dens frugtighed og tanniner giver en flot balance til de krydrede ingredienser.

Serveringstips: Server vinen ved 16-18 °C for at fremhæve dens dybde, kompleksitet og den velafbalancerede tanninstruktur.