Olaf og hans georgiske venner har kastet sig over orangevin og deres første forsøg er en sand vinder.
Denne fantastisk orangevin på Khikhvi druer frister med abrikos, pære og vanilje. Med kun 2 ugers skinkontakt, og derefter yderligere 5-6 måneder i qvevris hører vinen til i den blide ende af orangevinene og går glimrende til lettere retter, såsom kalv, kylling eller sågar sushi. Vinen bør have tid til at trække vejret og serveres bedst mellem 12 og 14 grader celcius.
Denne uovertrufne orangevin har allerede vundet en sølvmedajle ved The National Georgian Wine competition i 2021.
Danieli Khikhvi
Producent: Danieli Winery
Vinmager: Ana Khitarishvili og Olaf Malver
Drue: 100% Khikhvi, håndplukkede
Vintype: Orangevin
Lagring: Qvevri 6 måneder
Alkohol indhold: 14%
Årgang: 2020
Region: Kakheti
AOC: Napareuli
Dyrkningshøjde: 500-600 m