Denne fantastiske orangevin kommer fra den georgiske vinekvilibrist Archil Utiashvili, ejer af vinhuset Telavi Old Cellar, og er et smukt udtryk for hans passion og dygtighed.
Fremstillet på håndplukkede Rkatsiteli og Kahuri Mtsvane druer fra vinmarkerne med over 50 år gamle vinstokke, som vokser i den unikke mikrozonen Tsinandali, har denne vin fået en ekstra dimension takket være de specielle jordbundsforhold og den traditionelle qvevri-gæring.
Vinen har efterfølgende ligget på Seguin Moreau egetræsfade i 2 måneder, hvilket giver en subtil kompleksitet og blød struktur. Den byder på rige, komplekse toner af æble, fersken og en smule tobak, hvilket skaber en både livlig og harmonisk krop, der næsten fortjener at stå alene som en ægte nydelse.
Med sin dybe, nuancerede smag og spændende kombination af frugt og krydderi er denne vin en skøn repræsentation af den georgiske vintradition og en ideel vin for dem, der ønsker en sofistikeret og autentisk oplevelse.
Archils Rkatsiteli & Mtsvane
Producent: Telavi Old Cellar
Vinmager: Archili Utiashvili
Drue: 50% Rkatsiteli og 50% Kahuri Mtsvane. Alle håndplukkede
Vintype: Tør hvid Qvevri (orangevin)
Årgang: 2019
Alkohol indhold: 13%
Lagring: Qvevri 600 - 800 liter
Region: Kakheti
AOC: Kurdghelauri
Dyrkningshøjde: 510 m