I DR2s helt nye rejseprogram På eventyr i det ukendte besøger de to vennepar Mathilde og Mette og Rasmus og Oliver Georgien. Her smager de bl.a. vin fra vinhuset Vazisubani, som Mette uden tøven kalder "den bedste naturvin, jeg nogensinde har smagt"
I skal naturligvis ikke snydes for selvsamme oplevelse, så vi har samlet to af vinhuset Vazisubanis bedste vine i denne specielle smagekasse. Smagekassen består af en klassisk rød qvevri vin lavet på Saperavi druen, samt to dejlige orangevin på Kisi druer.
Begge vine har fået fine anmeldelser i både JyllandsPosten og Vinbladet. Læs mere under anmeldelser.
Læs desuden mere om de to vine under "Smagekassen indeholder"
Vazisubani smagekasse
2 fl. Vazisubani Kisi 2020
En uovertruffen orangevin på Kisi druer, der er en af de mest traditionelle druer i Kakheti.
Vinen har selvfermenteret med skal i qvevris i hele 5 måneder. Vinen er ufiltreret med en gylden farve og intens friskhed med noter af figner. Den lange og rene eftersmag kommer bedst til sin ret ved en serveringstemperatur på mellem 10 – 12 grader.
Vinen passer perfekt til lette hovedretter, men er forbavsende god til and og andet fjerkræ.
1 fl. Vazisubani Saperavi/Saperavi Budeshuri 2020
En fremragende naturvin lavet på håndplukkede røde druer af sorterne Saperavi og Saperavi Budeshuri (som modnes et par uger senere).
Vinen har selvfermenteret med skal, kerner og kviste fra vinstokkene i første og anden fermenteringsfase. Vinen er ufiltreret med en meget intens mørk farve. Noter af kirsebær, morbær og brombær med tydelige tannier og en lang, intens afslutning.