Vinhuset fra Imereti har gjort det igen!! En gennemført delikat rødvin lavet på en blanding af de traditionelle Saperavier druer og den mere sjældne Otskhanuri Sapere drue. Sidstnævnte en druesort som kun produceres i dette område af Georgien.
Rødvinen fremstår lidt lysere i farven end en normal saperavi med toner af bær i den mere rødlige ende af skalaen, såsom granatæble.
Vinen produceres i et meget begrænset oplag på under 6000 flasker om året
Churi Chinebuli, Otskhanuri Sapere
Producent: Churi Chinebuli
Vinmager: Giga Gotsadze
Vin type: Tør rød qvevri
Drue: Saperavi og Otskhanuri Sapere. Alle håndplukkede
Årgang: 2020
Alkohol indhold: 13%
Skin kontakt: 2 måneder og efterfølgende 1 år på egetræsfade
Lagring: Qvevri(Churi) 800-1100 liter
Sulfitter: under 30mg tilsat efter fermentering
Region: Imereti
AOC: Sazano
Dyrkningshøjde: 200 - 220 m