Den georgiske vinekvilibrist Archil Utiashvili og ejer af vinhuset Telavi Old Cellar har lagt navn til denne fantastiske orangevin.
Håndplukkede Rkatsiteli druer fra estatens over 50 år gamle vinstokke har ligget på qvevris og nydt godt at de helt specielle jordbundsforhold i mikrozonen Tsinandali. Efterfølgende har vinen været på Seguin Moreau egetræsfade i 2 måneder.
Toner af æble, fersken og tørret frugt giver en både kompleks og livlig krop, som næsten fortjener at stå alene. Vinen kan dog også sagtens nydes til en letkrydrede og vegetariske retter.
Archils Rkatsiteli
Producent: Telavi Old Cellar
Vinmager: Archili Utiashvili
Drue: 93% Rkatsiteli og 7% Mtsvane. Alle håndplukkede
Vintype: Tør hvid Qvevri (orangevin)
Årgang: 2019
Alkohol indhold: 14.5%
Lagring: Qvevri 600 - 800 liter
Region: Kakheti
AOC: Kurdghelauri
Dyrkningshøjde: 510 m