Baia Tsitska & Tsolikouri

Ikke bare en med hele tre søskende er rygraden i vingården Baia, der siden 2013 har produceret vine i det vestlige Georgien med fokus på unikke lokale druer og økologiske processer.

På slægtsgården i den lille landsby Obcha har de tre søskende Baia, Guantsa og Giorgi med hårdt arbejde og nye tiltag gjort den gamle vingård til en af de mest omtalte i hele Georgien.

Med søstrene Baia og Guantsa i front har vinhuset ikke blot vundet et hav af priser, men søstrene er også blevet udnævnt som nogle af de mest prominente unge kvinder under 30 år af magasinet Forbes.

Du kan læse meget mere om Baias winery her

 

 

 

Ved køb for 898 kr. eller mere tilbyder Georgien Vin gratis fragt og levering

Baias orangevin blev af Simon J Woolf kåret til verdens 16. bedste orangevin. Her ordene til vinhusets Tsitska, Tsolikouri & Krakhuna version fra 2018:
Baia Abuladze is emerging as one of westerly Imereti’s best winemakers, working at her family’s estate. This blend of the region’s three best-known white varieties is typically subtle and refreshing. The texture feels leesy and creamy, with spiced apple fruit, fresh herbs and delicate tannins. Something of a hybrid here, with only 30% of the wine fermented on its skins.

Læs hele anmeldelsen her